Bếp gas có hai loại chủ yếu là bếp gas âm và bếp gas dương. Bếp gas âm (còn gọi là bếp gas chìm) được đặt chìm, có vị trí cố định, còn bếp gas dương (hay còn gọi là bếp gas nổi) được đặt toàn bộ lên phía trên, có thể thay đổi vị trí một cách linh hoạt.
Bếp gas âm được sử dụng trong nhiều gia đình có điều kiện bởi tính thẩm mỹ, vẻ sang trọng, dễ vệ sinh cùng nhiều tính năng tiện ích. Hầu như tất cả các bếp gas âm đều có chức năng ngắt gas tự động, sẽ tự động ngắt gas khi bị tràn nước, giúp cho việc sử dụng bếp gas an toàn hơn. Ngoài ra bếp gas âm được đặt chìm nên khi vệ sinh sẽ chỉ phải lau phần mặt bếp, dễ dàng hơn bếp gas dương.
Hiện nay với công nghệ phát triển và làm thỏa mãn thị hiếu của khách hàng, các hãng chuyên sản xuất bếp gas đã cho ra sản phẩm bếp kết hợp, bếp kết hợp là bếp sử dụng họng đốt bằng gas và họng bằng điện hoặc họng từ, bếp gas điện hay bếp gas điện từ, với nhiều mẫu mã và nhiều tính năng tích hợp cho ra sản phẩm tuyệt vời nhất. Bếp gas ngày càng trở nên quan trọng đối với các gia đình có diều kiện kinh tế tốt, nó phải mang đến cho họ sự tiện dụng và an toàn tuyện đối
